生活中有好多食物都可以起到肝臟排毒的作用，如苦瓜、綠豆等，可以利膽清肝，促進毒素排出體外；紅薯，南瓜，芹菜等，富含粗纖維，通便潤腸，利于排毒；此外，平時可用菊花、枸杞等泡茶喝，對于去除體內毒素，有一定的幫助。

肝功能很重要，平時可以通過食物來排除肝毒。飲食上多吃些以下食物利于肝排毒：1.胡蘿卜。胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。胡蘿卜中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。2.豬血。豬血有解毒的作用，有益于肝臟排毒。可清除體內的污物。3.紅棗。紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。4.大蒜。大蒜中的蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。