如果長時間不吃主食可以達到減肥的效果。但不建議通過節食的方式減肥，會造成營養不良。平時可以適當減少主食的攝入，并且要避免進食高脂肪以及高熱量的食物。另外，還要加強運動。

對于想要減肥的人群來說，不吃主食是能夠達到減肥的效果的。在減肥期間長期堅持不吃主食，會讓人體在短時間內就可以看到減肥的效果了。長時間的不吃主食對于人的身體是會有危害的，想要減肥也建議攝入一部分主食的，以保證身體的健康為好的。