山藥過敏是由于接觸山藥中的皂角素引起，患者會出現皮膚瘙癢以及紅色斑點等癥狀，應入院遵醫囑口服抗過敏藥物進行治療，皮膚瘙癢嚴重者，還應入院遵醫囑外涂爐甘石洗劑進行止癢治療。

山藥過敏是山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，皮膚接觸了這兩種成分就會出現瘙癢。山藥過敏是山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，皮膚接觸了這兩種成分就會出現瘙癢。山藥過敏癥狀一般主要出現在皮表，比如會出現瘙癢，紅腫等現象。這在醫學上屬于一種接觸性皮炎。平時要多飲水，并注意休息。禁忌煙酒、海鮮、辛辣油炸、濃茶、咖啡或其他刺激性食物。