乙肝五項分別包括：乙肝表面抗原，乙肝表面抗體，乙肝е抗原，乙肝е抗體，乙肝核心抗體。將這五項按順序標號，五項全陰性表示，沒感染過乙肝病毒，但體內不存在乙肝抗體；第2項陽性，其余為陰性表示未感染過乙肝，同時具有抗體；135陽性為“大三陽”，表示患者處于乙肝活躍期，傳染性強；145陽性即“小三陽”，提示乙肝患者的癥狀比“大三陽”輕，但仍具有一定傳染性；1345陽性表示急性乙肝感染逐漸恢復至乙肝攜帶患者。

乙肝五項包括乙肝表面抗，可以判斷出被測者體內是否存在乙肝病毒；乙肝表面抗體，判斷體內是否有保護性抗體；乙肝e抗體，可以判斷是否感染病毒及傳染性；乙肝核心抗體，判斷是否有過乙肝病毒感染史。