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糖尿病能吃山藥嗎?

36歲2025年03月29日 10:29:31
病情描述:

聽說食用山藥可以幫助降血糖,但是我又聽說山藥會加重糖尿病,請問糖尿病到底能吃山藥嗎?

醫生回答(1)
  • 魯俊慧
    魯俊慧副主任醫師

    臨汾市人民醫院 向他提問

    可以,但是注意食用要適量,雖然山藥中的黏液蛋白有降低血糖的功效,但是山藥中淀粉含量比較高,是會導致血糖升高的,山藥可以做成玉竹山藥黃瓜湯、山藥炒蝦仁、兔肉煲山藥等食用。

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