措施
首先，清熱解暑類食品不能一 下子從餐桌上撤除。一般來說，此類飲食能防暑斂汗補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲。因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需營養(yǎng)，又可補(bǔ)充經(jīng)排汗而丟失的鉀。二是寒涼飲食要減少。經(jīng)過一個(gè)長夏后，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛弱，因此，在選擇食物時(shí)，不宜過于寒涼，例如：西瓜、梨、黃瓜、葡萄等，其性味寒涼，多食可能傷及脾胃，所以要少吃。三是飲食營養(yǎng)要加強(qiáng)。不能只為了追求清熱解暑，而使 飲食過于清淡。事實(shí)上，到了立秋可適當(dāng)吃肉食，有許多食品如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等，既能清暑熱，又可補(bǔ)益，可放心食用。
立秋還須防治“空調(diào)病”
炎熱季節(jié)，許多家庭和辦公室都開著空調(diào)，人們在享受清風(fēng)涼意的同時(shí)，也容易患上“空調(diào)病”。尤其在立秋之后，天氣早晚較涼，稍不注意，就會(huì)出現(xiàn)腹痛、吐 瀉、傷風(fēng)感冒、腰肩疼痛等癥狀。
預(yù)防
首先，立秋以后，早晚天氣偏涼，空調(diào)開放時(shí)間不易過長，夜里好不開或只開除濕。這樣，既可降溫祛暑，又可預(yù)防空調(diào)病。二是處在空調(diào)環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點(diǎn)姜湯。生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效，可有效防治“空調(diào)病”。三是有慢性病如哮喘、慢性支氣管炎患 者及胃腸功能較弱的人，不易開空調(diào)。必要時(shí)避免直吹或?qū)⒏共可w好。
食品、衣物防霉變
立秋之時(shí)降雨增加濕度大，天氣 悶熱，食品、衣物很易發(fā)生霉變。一般來說，如果氣溫達(dá)到35℃以上，而相對濕度在70%以上，就很容易產(chǎn)生霉變。食用霉變的食物后會(huì)發(fā)生胃腸疾病，如腹 瀉、嘔吐、腸炎和痢疾等。
易霉變的食物有
面包、蛋糕、熟肉、魚蝦、奶、雞蛋、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆類等。衣物、床單、被褥發(fā)生霉變，同樣會(huì)導(dǎo)致皮膚過敏。
預(yù)防
一是封閉式包裝的熟肉打開后，一天內(nèi)應(yīng)吃完，如果時(shí)間較長，在沒有確認(rèn)變質(zhì)的情況下要充分加熱后才可食用。牛奶變質(zhì)一定不能喝。霉變的大米、面包、蛋糕一定不要吃。二是經(jīng)過清洗的水果更易發(fā)生潰爛，所以應(yīng)現(xiàn)吃現(xiàn)洗。如果局部發(fā)生霉變，可以將霉變的部分削掉后，再往周圍擴(kuò)大去除一厘米，其他 部分可以食用。如果一半霉變，就應(yīng)丟掉。三是衣物洗后好晾在陽臺上，陽光照射、通風(fēng)可防霉變。冬天衣褥也應(yīng)每月拿出通風(fēng)日曬，防止發(fā)霉。
總之，立秋之時(shí)天氣仍然很熱，暑濕未去，還應(yīng)防暑降溫、防霉變。
