或許大家還不知道，枸杞是一味滋補健身的“圣藥”!《本草綱目》將枸杞列為上品，稱“久服輕身不老，耐寒暑……明目安神，令人長壽”，唐代文人劉禹錫也贊道“上品功能甘露味，遠知一勺可延齡”，更形象地肯定了“枸杞”延年益壽的作用。
一、紅棗枸杞粥
特點：作為早餐或點心吃，每天吃一次，可連續(xù)吃15～30天。胃酸過多者不宜常服。益氣健脾、養(yǎng)血安神、益智明目。適用于貧血、血小板減少、肝炎、心悸失眠、疲乏無力、慢性支氣管炎等癥。健康人常食之,能使膚色紅潤、體質強健、神清氣爽目明。
原料：紅棗70克，枸杞15克，米100克。
制作方法
1、紅棗、枸杞、米同放鍋內(nèi)煮。
2、加適當?shù)募t糖加味。
二、枸杞河鰻湯
特點：河鰻、枸杞味甘，性平;蝦米味甘，性溫。本品可補虛祛弱，益精明目，滋陰補血，壯陽補腎，還可強健腰膝，對于風濕、頭暈目眩、視物昏糊、消渴等病癥有一定療效。
原料：河鰻(白鱔)1條(約500克)，排骨600克，枸杞3克，蝦米3克，生姜1片，蔥2根，鹽適量，胡椒粉適量。
