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不吃早飯到底有多傷身(4)

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  營養早餐食譜TOP 8——紅棗雞蛋發糕

  用料:小麥面粉150克、雞蛋2個、棗10顆、酵母粉1.5克、水70克、白砂糖30克,雞蛋是養生食品

  1、雞蛋打入盆,直接加入清水、酵母粉、白砂糖,用蛋抽攪拌3分鐘左右(耐心好的話,也可以一樣一樣加,先加白糖,打勻后再加溶化了發酵粉的水,攪拌均勻)

  2、加入面粉,攪拌均勻,加入1/3的紅棗肉拌勻,到入耐高溫的碗中(碗中鋪一層油紙,不鋪的話刷層色拉油也可以)

  3、蓋上一張保鮮膜,放30幾度的溫度中發酵50分鐘(現在是夏天,發酵剛剛好,我做的時候那天大概室溫38,大概45分鐘發好了)

  4、看到發酵到1倍高度的時候,就撒上剩下的2/3紅棗肉,入蒸鍋,中大火蒸40分鐘,中途不要開蓋子

  5、蒸好后燜個5分鐘就可以出鍋的,蒸的時間不夠的話容易夾生發粘,蒸好的發糕中間是略突起的,如果是凹的話,那是發酵過頭了,可能會略酸,但也能吃的。

  營養早餐食譜TOP 9——迷你水果三明治

  用料:吐司4片、獼猴桃1個、草莓醬1大勺、果醬(菠蘿)1大匙

  1、將獼猴桃去皮,切成片,將吐司片切去四邊的硬邊,取1片吐司片涂上草莓醬,蓋上1片吐司片

  2、在吐司片上放上獼猴桃片,再蓋上1片吐司片,在吐司片上涂上菠蘿醬,再取后1片吐司片蓋在上面

  3、將吐司對切成三角形,再對切成小三角形,取4根牙簽插入4塊小吐司固定

  4、好了,可以享用營養美味的早餐了

  營養早餐食譜TOP 10——花生紅棗豆漿

  用料:黃豆50克、棗(干)4顆、花生60克、白糖適量

  1、準備紅棗、花生米和黃豆適量,將花生、黃豆和紅棗洗凈,紅棗去核備用

  2、豆漿機按照標準加入水,放入洗凈的紅棗、花生和黃豆,接通電源,選擇干豆豆漿啟動程序

  3、程序結束,關掉電源,將機頭從豆漿機杯子里拿出,大杯子放上過濾網,將豆漿機里的豆漿倒出,喜歡和濃稠的,可以省略此步

  4、裝入碗中,即可飲用,加糖食用更佳

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