營(yíng)養(yǎng)午餐食譜
番薯排骨蒜香茄子套餐
用料：排骨、番薯、茄子、姜、李錦記蒜蓉香辣醬(燒茄子用)、料酒、李錦記秘制紅燒汁(可用醬油代替)、蒸肉米粉(水淀粉也行)、白糖、鹽。
做法：
1、排骨洗凈切成小塊，用鹽和料酒腌一會(huì)兒。
2、番薯去皮切塊。
3、電飯煲放適量油。
4、將姜片和排骨下鍋稍微炸一下。
5、等到排骨表面略焦，倒入紅燒汁、放兩勺蒸肉粉、清水沒(méi)過(guò)排骨，蓋上燒。
6、等到水燒去一半，加入番薯，攪拌一下，蓋上煮開(kāi)。
7、再倒入兩勺蒸肉粉和少許白糖，如果不夠咸的話，再放少許鹽，繼續(xù)煮至番薯熟爛即可。
注意：不用蒸肉粉，可以加少許水淀粉，不要太多，因?yàn)榉肀旧砭褪堑矸郏苋菀壮淼膥~~
茄子做法：
1、茄子洗凈滾刀切，鍋里放適量油，放入茄子，大火炒至斷生。
2、放蒜蓉醬，少許紅燒汁，大火炒勻，如果你覺(jué)得不夠咸就再放少許鹽。
3、放一點(diǎn)點(diǎn)水，蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒即可。
結(jié)語(yǔ)：小編為大家推薦的一些適合上班族午餐吃得食物大家都知道了嗎?大家在平時(shí)的時(shí)候一定要記得多吃一些哦!還有小編為大家推薦的一些適合上班族的營(yíng)養(yǎng)午餐，大家也可以試試哦!
