吃藍莓蘋果降低患糖尿病風險
美國研究人員日前發表的一份研究報告顯示，多吃藍莓和蘋果者患2糖尿病的風險較低。不過研究人員也指出，這項研究僅表明這兩種水果與糖尿病風險之間的關聯，并不意味著吃這兩種水果可以預防2型糖尿病。
2型糖尿病又稱成年發病型糖尿病，其特點是胰島素抵抗，即自身能產生胰島素，但體內組織對胰島素的作用不敏感，正常量的胰島素起不到正常的降血糖作用。健康的飲食習慣和經常鍛煉可降低患2型糖尿病的風險。(《新華網》)
愛吃紅肉不抑郁
眾所周知，多吃紅肉危害健康。然而，澳大利亞一項新研究發現，攝入紅肉(牛羊肉等)太少的女性更容易罹患抑郁癥和焦慮癥等心理疾病。
澳大利亞迪肯大學以1000多名女性為對象，展開了研究。結果發現，徹底放棄紅肉，而以雞、魚等取而代之的女性，其健康狀況并沒有很多人想象的更好。吃紅肉會導致多種健康問題。但是，新研究發現，紅肉其實對預防女性抑郁和焦慮具有重要作用。
但是，吃紅肉超過推薦標準的女性也會增加其抑郁癥和焦慮癥危險。杰卡教授建議，適當吃紅肉有益女性心理健康，紅肉好選擇食草動物肉食。(《生命時報》)
