吸煙之所以能致癌，主要有以下因素：
1.放射性損傷：煙草在生長過程中，較其他植物容易從土壤、肥料和空氣中吸收放射性物質，致使煙草中含有較多的放射性核素。
2.損傷免疫功能：吸煙可損傷人體免疫功能。
3.破壞細胞基因：煙草中含有許多致癌物質，如尼古丁、吡啶、氨、煙焦油、一氧化碳和芳香類化合物等，其中以煙焦油危害大。
如何預防胰腺癌？
胰腺癌的病因目前尚不清楚，其高危人群包括老年、男性、慢性胰腺炎患者、長期吸煙或飲酒的人、糖尿病患者等。
值得注意的是，胰腺癌與生活方式有很大關系，因此，預防胰腺癌的關鍵是養成良好的生活習慣。首先，要從調整膳食結構著手。如不吃燒焦和烤糊的食物，盡量少吃高脂、高油、多鹽的食物，避免進食含有高糖的食物和飲料，就可以減少2/3以上胰腺癌的發生。日常飲食還需注意保持谷類、豆類、甘薯等粗糧作為膳食的主體，每天新鮮蔬菜和水果的攝入必不可少，在飲食中增加纖維類、胡蘿卜素、維生素E和必要的礦物質。其次，參加適當的體力活動，避免超重和肥胖，一定要控制肉類等動物性食物和油脂的攝入。適量飲酒，控制食鹽的攝入，生活講究規律，杜絕暴飲暴食。第三，保證維他命D的攝入也可以使胰腺癌的發病率降低。
結語：胰腺癌的死亡率高不僅僅是癌癥本身的問題，也跟胰腺癌的發現有關系。大部分被發現的都是胰腺癌晚期了。所以它的死亡率比較高。（文章原載于《健康向導》，刊號：2012年1期，作者：劉江峰，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）。
