目錄：
編者按：初春時節，肝火旺盛，需要是我們好好地養肝護肝，春季養肝護肝該怎么做呢？吃什么養肝？下面小編給大家推薦一些春季養肝護肝的食物和養肝湯。
春季飲食保健 多吃六養肝美食
很多人到了春天，就會莫名的感到嘴苦、肩膀酸痛、偏頭痛，而肝火過旺，亦會影響于脾，相應的脾胃虛弱的病癥也會發生。
中醫講春天是肝氣足、肝火旺的時候，也是陳舊疾病容易復發的時候。因為春天的開始給我們的身體注入了陽氣，人的機體有一個本能，就是一旦有了動力，它就會沖擊我們的病灶，并將病邪趕出體外，而這種力量就從借助幫助我們解毒排毒的肝臟來表現的。
由于肝臟的火氣通常借助膽經發出，所以，很多人到了春天，就會莫名的感到嘴苦、肩膀酸痛、偏頭痛，而肝火過旺，亦會影響于脾，相應的脾胃虛弱的病癥也會發生，比如腹瀉、小腿抽筋，經常困倦等。
春天吃什么好呢？
初春陽氣初發，辛甘之品可助春陽。因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。說到這，很多人很困惑，仍然不知道需要吃什么，下面我就具體說一下。
一、適合的補品：大棗蜂蜜養肝
春天是肝氣足、肝火旺的時候，所以在飲食上我們要多選擇護肝健脾的食物，應添加大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實，可以每天做一點粥來食用，不僅可以幫助護肝健脾胃，還可以幫助滋補、增加氣血、預防春困。
二、適合的口味：省酸增甘
初春陽氣初發，辛甘之品可助春陽。所以在春季應該增甘減酸。因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。
為了預防肝旺傷脾，適合選擇辛甘的食物：蔥、生姜、棗、花生、小麥粉、蕎麥、玉米等谷物果。陰虛內熱之人，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等，以消火。
