P——吃什么都加點醋
“醋并不能直接預防阿爾茨海默氏癥，但有證據表明醋能減少高血糖、胰島素抗性、糖尿病和體重增加的可能，而這些都是導致記憶力衰退和老年癡呆癥的風險因素。
Q——補充槲黃素
蘋果中含有的多種抗氧化劑，尤其是槲黃素，和治療阿爾茨海默氏癥的藥物安理申一樣，能促進大腦中神經遞質乙酰膽堿的生成，而保證大腦的學習和記憶功能。蘋果還可以減少中風、糖尿病及牙周病的風險。
R——少吃鹽
吃太多的鹽會導致血壓升高，腦動脈變脆、破裂或堵塞。我們每天攝入的鹽，約有75％已經存在于我們購買的食品中了。不妨購買低鹽湯和低鹽醬油。
S——戒煙
中年時大量吸煙會使你患老年癡呆癥的風險翻一番。
T——遠離雙份毒素
專家在看腦部掃描時所尋找的跡象是β-淀粉樣蛋白的“斑”以及蛋白質的“纏結”，當此類跡象在大腦結構中形成，就會導致腦細胞死亡。卡珀說，此類跡象的出現會比老年癡呆癥的癥狀出現早10年或更長時間，所以我們是在與時間賽跑，想法防止它們產生或在產生后使它們不斷減少。
