早餐究竟是喝豆?jié){好還是牛奶好？

　　針對早餐，我們究竟是應(yīng)該喝牛奶還是更應(yīng)該喝豆?jié){呢？先來看看“牛奶派”VS“豆?jié){派”：

　　爭辯方之“牛奶派”：我們牛奶派始終認(rèn)為，早上應(yīng)該喝牛奶，從營養(yǎng)學(xué)上來講，牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)才是更豐富的?？梢詭椭覀兊纳眢w補(bǔ)足早餐的能量、蛋白質(zhì)、維生素、鈣等各方面的需要。像我們上班族，一天的工作壓力是很大的，更需要注意營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，而豆?jié){所含的營養(yǎng)太低了，根本無法滿足我們身體的需求。

　　只有早餐選擇喝牛奶才能夠保證我們一整天的活力。所以我們認(rèn)為早上喝牛奶比喝豆?jié){要好。

　　爭辯方之“豆?jié){派”：我們承認(rèn)，牛奶是含有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，但是豆?jié){的營養(yǎng)物質(zhì)也不低。俗話說“人不可一日無豆”，所以說，人在追求健康的過程中，每天必須要食用點豆制品。而早餐選擇豆?jié){無非是好的選擇。大豆的蛋白質(zhì)含量是很高的，它比各種肉類的蛋白質(zhì)含量要高兩三倍。除蛋白質(zhì)、鈣、鐵等各種微量元素和礦物質(zhì)外，大豆中還含有豆固醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂，這些物質(zhì)可以幫助人們降低血液中膽固醇的濃度，預(yù)防多種心腦血管疾病和其他慢性病。

　　在自制豆?jié){的過程中，您還能把綠豆、紅豆等其他種類的豆子添加到大豆里面去。用這些混合起來的豆子制作出來的豆?jié){，各種營養(yǎng)成分相互補(bǔ)充，更有益于身體健康。