胡蘿卜保健菜譜
你知道胡蘿卜怎么吃有營養嗎？接下來為大家推薦一些食譜吃法，一起看看吧。
胡蘿卜燉牛腱
主料：胡蘿卜、牛腱各適量。
配料：紅棗10粒。
調料：姜、酒、鹽各適量。
做法：
1、將牛腱洗凈，切成條塊，胡蘿卜切滾刀塊；
2、將牛腱放開水中焯一下，撈出洗凈瀝干；
3、把水煮開后，放入牛腱、胡蘿卜、紅棗及姜片，燉煮1.5小時，加入調味料即可。
功效：補肝明目、降脂降糖。
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