喝茶四大誤區(qū) 歪理邪說大批判！

　　在大多數(shù)家庭里，就算大人喝茶，卻從來不給孩子喝茶。

　　不知道從什么時(shí)候開始，人們覺得小孩子就該喝甜飲料，老年人才喝茶。而且人們還給喝茶制訂了種種限制，什么飯前不能喝茶，飯后不能喝茶，吃了肉不能喝茶，女人喝茶會(huì)貧血……等等。

　　把人們好容易產(chǎn)生的一點(diǎn)喝茶熱情也打擊下去了。相比之下，倒是喝甜飲料什么禁忌都沒有，想喝就喝，無需顧忌。朋友們不覺得這很奇怪么？

　　誤區(qū)一：女人不宜多喝茶？

　　再說說女人不能喝茶的理由，主要是說茶中有大量澀味的單寧類物質(zhì)，會(huì)和鐵結(jié)合，降低它的吸收率。女人因?yàn)槊吭掠性陆?jīng)失血，本來就比男人需要的鐵多一些，如果吃進(jìn)去的鐵不吸收，就更容易發(fā)生貧血了。

　　聽起來好像有道理，但這個(gè)道理，只有在茶很濃、喝得很多的時(shí)候才成立。因?yàn)椋莶钑r(shí)放的茶葉越多，茶水里面的單寧就越多。

　　日常所喝的淡茶，1克茶葉就能泡一杯，而且還要再兌水好幾次，茶水里面并沒有那么多的單寧。再說，如果膳食中有豬牛羊肉等紅肉，就不必?fù)?dān)心，因?yàn)槿饫锩娴难t素鐵吸收根本不受單寧的影響。

　　因此，女人喝茶不妨，只是淡一點(diǎn)，喝不出明顯的澀味就好了。

　　誤區(qū)二：吃了肉不宜喝茶？

　　說吃了肉不能喝茶，是說肉里面的蛋白質(zhì)和鐵吸收會(huì)受到單寧的影響。剛才已經(jīng)提到，其實(shí)肉里面的鐵并不受影響，而肉里面的蛋白質(zhì)含量太多，一點(diǎn)單寧根本不可能造成蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良。

　　有事實(shí)為證，內(nèi)蒙、西藏等地少數(shù)民族都喜歡吃肉時(shí)喝磚茶，茶濃度比較高，卻并不曾因此造成貧血和蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良的問題。所以，吃涮羊肉的時(shí)候喝點(diǎn)淡茶，總比喝甜飲料、啤酒、火鍋湯要健康得多。

　　誤區(qū)三：飯前不宜喝茶？

　　飯前不能喝茶的道理，說是咖啡因?qū)ξ赣写碳ぷ饔茫菀滓鹞杆徇^多。這個(gè)說法，也是講茶太濃的情況。

　　的確，咖啡因?qū)ξ赣写碳ぃ瑢τ谖笣兊娜耍绕湟⒁饪崭共荒茱嫕獠琛２贿^，假如沒有胃病，餐前喝點(diǎn)淡茶是有益無害的。

　　國際上有研究發(fā)現(xiàn)，餐前30分鐘喝一杯水，包括茶水和飲料，能夠很有效地緩解饑餓感，降低一餐當(dāng)中的食量，對預(yù)防肥胖是有幫助的。在干渴的情況下，喝這杯茶還有利于消化液的分泌，對腸胃也有好處。

　　誤區(qū)四：飯后不宜喝茶？

　　餐后喝茶呢，除了妨礙鐵吸收的顧慮，還有人擔(dān)心會(huì)沖淡胃液，妨礙消化。這就要看喝的數(shù)量多少了。

　　既然用餐時(shí)能喝湯，為何不能喝淡茶呢？淡茶一不含鹽，二不含糖，既不會(huì)升高血壓，也不會(huì)引起肥胖。假如口渴要喝點(diǎn)飲料，淡茶可以說是好的餐后飲料了。

　　可見，餐前餐后喝茶，都是無礙健康的。只是要注意——第一茶不要濃，1-2茶匙的茶葉沖就可以了;第二喝的量不要大，一兩杯茶，以胃里感覺舒服不沉重為好。假如患有胃下垂之類的疾病，那就建議用餐時(shí)連茶帶湯都少喝。